Gaufres de Patate Douce Bio

Vous êtes déjà fan de patate douce ? Alors cette idée gourmande de gaufres doit absolument être dans votre carnet de recettes !

Gaufres de patate douce (x4) 

• 100 g farine de Patate Douce Bio Pur Vitaé
• 3 œufs
• 200 g yaourt végétal nature ou fromage blanc
• 1/2 sachet de levure chimique

1?? Dans un bol, verser la farine de patate douce, les oeufs, la levure et le yaourt. 

2?? Mélanger la préparation jusqu’à obtenir un appareil homogène. 

3?? Dans un gaufrier huilé à l’huile de coco, verser 2 petites cuillères à soupe de préparation. 

4?? Faire cuire 5 à 7 min. Démouler doucement. 

? Manger aussi bien sucré que salé !