Mini Banana Bread Protéiné au Chocolat Noir

Mini Banana Bread Protéiné au Chocolat Noir

Published : - Categories : Recettes

Ça vous tente ? On s'en doute bien qu'oui ! 

Rien que pour vous, voici la recette pour 6 muffins protéinés :

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 200 g yaourt végétal ou fromage blanc
  • 85 g farine au choix (avoine, blé, sans gluten...)
  • 15 g Protéine Whey/Pois saveur chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g pépites chocolat noir
  • 6 petits carreaux chocolat noir

Whey Pois

1️⃣ Commencer par écraser grossièrement les bananes à l'aide d'une fourchette.

2️⃣ Ajouter la farine, la Protéine Whey/Pois, la levure et les yaourts. Bien mélanger.

3️⃣ Rajouter les œufs et remuer jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

4️⃣ Ajouter les pépites de chocolat.

➡️ Dans des petits moules à muffins, préalablement huilés (huile de coco), répartir la préparation.

Ne pas oublier de glisser au centre un petit carreau de chocolat noir.

☑️ Faire cuire 18 - 20 min à 180°.

À déguster tièdes pour un muffin bien coulant. Alors, allez-vous céder ? 

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