Recette pour 1 maxi muffin :
- 15 g Protéine WHEY/POIS saveur vanille
- 30 g farine de blé
- 1 œuf
- 5 g levure chimique
- 40 ml lait coco riz
- 5 à 10 g purée de pistache
Prévoir la recette un peu en avance car la purée de pistache doit être au congélateur sous forme de petite boule.
➡️ Préchauffer le four à 180°.
➡️ Mélanger la Protéine Pur Vitaé, la farine, la levure. Ajouter ensuite l'œuf et le lait.
➡️ Bien remuer pour éviter les grumeaux.
➡️ Verser la préparation dans un petit moule allant au four et préalablement huilé (coco) et fariné.
➡️ Placer la boule de pistache congelée au centre de la préparation.
➡️ Mettre au four pour 20 min.
✔️ Dégustez encore chaud !
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