Barres énergisantes au sucre de datte, noix de pécan et cranberries

Donnez-vous un coup de boost avec ces barres énergisantes au sucre de datte, noix de pécan et cranberries. Un en-cas sain et savoureux !

Ingrédients pour 4 barres énergisantes :

• 60g de flocons d’avoine
• 40g de cranberries
• 40g de noix de pécan
• 40g de sucre de datte Pur Vitaé
• 10g d’huile de coco
• 1 CAC d’extrait de vanille
• Une pincée de cannelle

1/ Préchauffer le four à 170•C

2/ Porter à ébullition le sucre de datte avec l’huile de coco, l’extrait de vanille et la cannelle.

3/ Pendant ce temps, mélanger les flocons d’avoine avec les noix de pécan et les cranberries préalablement hachées

4/ Verser le mélange encore chaud sur le mélange avoine/cranberries/pécan. Bien mélanger.

5/ Tasser la préparation dans un moule carré (ou moule à financier) et enfourner 15min à 170•C

6/ Laisser refroidir avant de découper les barres.

Et bon appétit les Vitalos !