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Farine de Fève Bio 750gr
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LA FARINE LA PLUS PROTÉINÉE DU MARCHÉ
Farine de Fève issue de l’Agriculture Bio Française. Contient 6x plus de protéines que la farine de blé. Idéal pour des crackers, wraps, falafels, pâtes à pizza, cakes salés… les idées de recettes sont infinies. À cuire. Ne pas consommer crue.
🥇 Pur Vitaé est fier d’être le premier à vendre ce produit au grand public.
✓ 65% de protéines
✓ Faible en calories et glucides
✓ Naturellement sans gluten < 100ppm
✓ Issue de l’Agriculture Biologique
✓ Fabrication française/ Provenance : France
Remise immédiate à l’achat de 2 articles ou plus :
| Quantité | Prix | Remise |
|---|---|---|
| 2 | 13,78 € | 5% |
| 3+ | 13,05 € | 10% |
En stock
💊🍊 Vitamine offerte à partir de 49€ d'achats !
Description
À MOI LES PLATS PROTÉINÉS !
C'est désormais un régal de cuisinier ! Avec la Farine de Fève Bio vous diversifiez vos apports nutritionnels.
La fève est une légumineuse riche en protéines et sa farine est très bien tolérée par l'organisme car elle ne contient pas de gluten.
Plutôt sucré ou salé ? Peu importe ! La Farine de Fève Bio est votre favorite dans les préparations culinaires : Elle augmente et aère la pâte, grâce à son effet oxygénant.
Idéale pour les personnes à la recherche de prise de masse ou en période de sèche, cette farine est très nourrissante et permet de créer du volume lors de la conception de vos plats et de se rassasier rapidement. Elle est healthy! Riche en Vitamine B9, en antioxydants et rassasiante.
COMMENT UTILISER LA FARINE DE FÈVE ?
Chez Pur Vitaé nous sommes fiers d'être la première marque à proposer et à promouvoir la farine de fève au grand public ! Cette farine regorge de propriétés fonctionnelles précieuses. Elle excelle dans la texturation, l'émulsification, la gélification et l'enrichissement protéique. Avec une formulation faiblement calorique, elle trouve sa place dans diverses créations de boulangerie, salés protéinés et pâtisseries healthy.
Choisissez une recette sans gluten et ajustez la quantité de la farine de fève entre 10% à 30% en fonction de la consistance que vous désirez. Par exemple, si vous avez trouvé une recette avec de la farine de riz, utilisez 70% de farine de riz et 30% de farine de fève. Vous pouvez aussi commencer à introduire cette farine petit à petit dans la préparation.
Pour découvrir des recettes simples à réaliser, consultez la section "Recettes" de notre site.
LES + DE LA FARINE DE FÈVE BIO
✅ Imbattable source de protéines
La Farine de Fève Bio Pur Vitaé est idéale pour les sportifs qui cherchent à diversifier leur apport protéique : elle contient 6x plus de protéines qu’une farine de blé conventionnelle (10g/100g vs 65g/100g). En plus, elle complète vos besoins en énergie grâce à sa richesse en glucides complexes, tels que l’amylose et l’amylopectine ! Elle contient très peu de matières grasses ce qui favorise votre régime alimentaire peu calorique.
✅ Rassasie et donne goût à vos plats
La Fève étant considérée comme un féculent, cette Farine Bio vous donne la pêche (sacré jeu de mots!) En effet, grâce à sa haute concentration en glucides complexes et protéines vous voilà ressourcé !
✅ Naturellement sans gluten et bio
La Farine de Fève Pur Vitaé en plus d’être certifiée BIO est naturellement sans gluten (<100ppm), pour vous apporter le meilleur de la nutrition dans le respect de la nature et de votre corps. Soucieux de l’environnement, afin de réduire l’empreinte carbone, la fève a été récoltée et conditionnée dans nos usines en France.
✅ Des fèves françaises s'il vous plaît !
Au cœur du Nord-Ouest de la France, dans un terroir riche et fertile, nous cultivons avec passion des fèves de qualité exceptionnelle. Notre farine de fève, issue d'une culture mixte combinant habilement légumineuses et céréales pour préserver les sols et la biodiversité, incarne la quintessence de la durabilité et de l'authenticité.
✅ Comment obtient-on la farine la plus titrée en protéines du marché?
Notre farine de fève est le fruit d'un procédé éco-friendly, privilégiant le mécanique au chimique. Les graines de fève sont soigneusement décortiquées, micronisées, et soumises à une séparation. Ainsi, nous obtenons une farine à la teneur incroyable de 65% de protéines sur matière sèche. Sans chauffage, sans ultrafiltration, sans OGM ni additifs, elle est l'incarnation de la pureté et de la naturalité.
Pourquoi notre farine de fève est-elle exceptionnelle?
Comparatif des protéines dans les farines
La teneur en protéines des farines sans gluten varie en fonction du type de farine. Voici un aperçu des teneurs en protéines des farines sans gluten les plus courantes:
- Farine de riz : environ 7 à 8% de protéines.
- Farine de maïs : environ 7 à 8% de protéines.
- Farine de sarrasin : environ 12 à 13% de protéines.
- Farine de pois chiches : environ 22% de protéines.
- Farine de millet : environ 9 à 10% de protéines.
- Farine d’amande : environ 21% de protéines.
- Farine de coco : environ 18% de protéines.
- Farine de quinoa : environ 13 à 14% de protéines
Farine de fève Pur Vitaé : 65% de protéines
Comment arrive-t-on à ce résultat?
Les secrets de fabrication de notre farine sur cet article:
C'EST QUI LE CHEF ?
👨🍳😄
Des superbes crackers à la Farine de Fève Bio
On craque pour ces crackers bio aux graines et aux herbes de Provence !
Une pizza protéinée chez vous? C'est possible !
Dans cet article on vous propose une recette de pizza qui sort de l'ordinaire, à la fois saine, savoureuse et ultra-protéinée : la pizza à la farine de fève ! 🍕
Grâce à la farine de fève sans gluten de Pur Vitaé, nous avons revisité ce grand classique pour vous offrir une pâte aérée, riche en protéines et parfaite pour garder la ligne sans sacrifier le goût. Que vous soyez un passionné de pizza ou que vous cherchiez une alternative saine à la pâte traditionnelle, cette recette est faite pour vous.
Alors, prêts à régaler vos papilles tout en boostant votre apport en protéines? Suivez notre recette facile et gourmande !
Composition
Détails supplémentaires
Composition
Farine de fève 100% biologique (Vicia faba) (Origine France)(Teneur gluten < 100ppm)
Apports Nutritionnels
| Ingrédient | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique / Energy | 367 kcal / 1556 kJ |
| Matières grasses / Fats | 3,4 g |
| dont acides gras saturés / of which saturates | 0,5 g |
| Glucides / Carbohydrates | 5,8 g |
| dont sucres / of which sugars | 2,1 g |
| Fibres alimentaires / Fibres | 18 g |
| Protéines / Proteins (sur matière sèche) | 65 g |
| Sel / Salt | 0,03 g |
Mises en garde
Bien refermer le sachet entre les utilisations. Conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. L'emploi chez les personnes souffrant d'un déficit congénital en G6PD (favisme) est déconseillé.
Avis TrustPilot
