La Farine la Plus Protéinée du Marché : Pourquoi est-elle sous-exploitée ?

La farine de fève est la plus protéinée du marché, avec une teneur impressionnante de 65% en protéines, surpassant toutes les autres farines disponibles. Pourtant, elle reste sous-exploitée dans le domaine de l’alimentation et de la restauration. La plupart des consommateurs et des professionnels ne connaissent pas encore tout le potentiel de cette farine composée des fèves 100% françaises. Cette merveille enrichit les plats en protéines tout en restant sans gluten. Chez Pur Vitaé, nous avons compris l’énorme potentiel de la farine de fève et avons choisi de l’exploiter pleinement. Non seulement nous l’utilisons dans nos produits phares comme la pizza protéinée servie dans notre restaurant à Montpellier, mais aussi nous encourageons nos clients à l’utiliser dans des recettes maison, telles que des wraps, des cakes salés ou des pâtes. En révolutionnant la manière dont cette farine est perçue et utilisée, nous souhaitons lui rendre la place qu’elle mérite dans le monde de la nutrition moderne.

La Farine de Fève à 65% de Protéines: Une Révolution dans le Monde de la Nutrition

Chez Pur Vitaé, nous sommes fiers d’introduire, encore une fois, une innovation nutritionnelle qui change la donne : la farine de fève sans gluten à 65% de protéines. La farine de fève Pur Vitaé, avec sa teneur en protéines exceptionnelle de 65%, est la plus riche en protéines surpassant toutes les autres farines. Mais ce n’est pas tout ! Grâce à cette farine révolutionnaire, nous avons été les pionniers en Europe dans un domaine encore peu exploré : la pizza protéinée.

Comparatif des protéines dans les farines

La teneur en protéines des farines sans gluten varie en fonction du type de farine. Voici un aperçu des teneurs en protéines des farines sans gluten les plus courantes :

• Farine de riz : environ 7 à 8% de protéines.
• Farine de maïs : environ 7 à 8% de protéines.
• Farine de sarrasin : environ 12 à 13% de protéines.
• Farine de pois chiches : environ 22% de protéines.
• Farine de millet : environ 9 à 10% de protéines.
• Farine d’amande : environ 21% de protéines.
• Farine de coco : environ 18% de protéines.
• Farine de quinoa : environ 13 à 14% de protéines
• Farine de fève Pur Vitaé : 65% de protéines

La Farine de Fève Sans Gluten : Un Super-aliment pour quelle utilisation ?

La farine de fève sans gluten est un véritable super-aliment pour ceux qui recherchent une alternative riche en protéines et sans gluten. Riche en nutriments essentiels, cette farine est une solution idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou souhaitent augmenter leur apport en protéines d’une manière saine et naturelle. La farine de fève est idéale pour des recettes salées car sa légère amertume, en cuisson, la rend unique et délicieuse. Elle se prête parfaitement à des différentes créations. En plus d’être un excellent substitut aux farines classiques, elle permet de concevoir des plats à la fois délicieux et nutritifs.

Qui a Créé la Première Pizza Protéinée en Europe ?

Pur Vitaé a créé la première pizza protéinée en Europe en Novembre 2022. Nous ne nous contentons pas de proposer des produits innovants. Nous les rendons accessibles au grand public. Grâce à notre farine de fève sans gluten, nous avons créé la première pizza protéinée commercialisée en Europe, et ce, directement dans notre restaurant/café à Montpellier, dans l’Hérault. La Pizza Protéinée Pur Vitaé marque un tournant dans la manière dont nous pouvons consommer nos plats préférés de manière plus saine et équilibrée. En remplaçant la pâte traditionnelle par notre farine de fève sans gluten, nous avons réussi à allier goût et performance nutritionnelle. La sensation d’avoir bien mangé, sans pour autant être lourd(e) et/ou ballonné(e).

Une Pizza Inédite à Montpellier

Pur Vitaé est la première marque à commercialiser cette pizza protéinée dans un restaurant en Europe. Situé à Montpellier (adresse ici) notre établissement permet à nos clients de découvrir un produit unique, créé avec passion et expertise. Si vous êtes dans l’Hérault, n’hésitez pas à venir goûter cette pizza révolutionnaire qui est en train de redéfinir les standards de la nutrition. Une pizza qui respecte votre corps, tout en offrant un apport exceptionnel en protéines, grâce à notre farine de fève.

Une Farine Très Protéinée pour Garder la Ligne, Prise de Masse et Augmenter la Satiété

Si vous recherchez une farine très protéinée pour garder la ligne, soutenir une prise de masse ou augmenter votre satiété, la farine de fève sans gluten de Pur Vitaé est la solution. Grâce à sa teneur exceptionnelle en protéines (65%), cette farine vous aide à maintenir un apport suffisant en protéines, essentiel pour la construction musculaire et la gestion du poids. Les protéines sont des macronutriments qui jouent un rôle clé dans la régulation de la faim, en augmentant la sensation de satiété après les repas. Cela permet de maigrir sans mourir de faim, un atout précieux pour ceux qui cherchent à perdre du poids de manière durable.

De plus, la farine de fève est une excellente alternative aux farines classiques, souvent pauvres en protéines et en fibres. Elle peut être intégrée à des nombreuses recettes vous permettant de savourer des repas à la fois gourmands et adaptés à vos objectifs nutritionnels. Pour ceux qui pratiquent un sport, cette farine est également idéale pour favoriser la récupération musculaire après l’entraînement tout en respectant un régime alimentaire sans gluten. En l’intégrant à vos repas, vous bénéficiez d’une source de protéines de haute qualité, tout en limitant l’absorption de graisses.

Achetez la Farine de Fève Sans Gluten et Créez Vos Propres Recettes

Saviez-vous que vous pouvez maintenant acheter notre farine de fève sans gluten directement sur notre site ? Les consommateurs et les professionnels peuvent facilement se procurer cette farine unique pour réaliser chez eux leurs propres créations culinaires.

Voici quelques idées de recettes salées avec notre authentique farine de fève :

• Pizza Protéinée Maison : Utilisez la farine de fève pour préparer une pâte de pizza savoureuse et pleine de protéines. Garnissez-la de légumes frais, de fromage allégé ou de viande maigre pour un repas équilibré.

• Wraps Salés : Préparez une pâte légère pour des wraps. Garnissez-les de légumes grillés, de poulet grillé ou de tofu mariné pour une option santé, parfaite pour un déjeuner rapide.

• Cakes Salés : La farine de fève est idéale pour réaliser des cakes salés. Mélangez-la avec des herbes, du fromage, des légumes de saison et des graines pour un goûter ou un apéritif nutritif.

• Pâtes maison : Vous pouvez également utiliser la farine de fève pour confectionner des pâtes fraîches maison. Ajoutez une sauce tomate maison et des légumes pour un plat complet.

Comment obtient-on la farine la plus titrée en protéines du marché ?

Notre farine de fève est le fruit d’un procédé éco-friendly, privilégiant le mécanique au chimique. Les graines de fève sont soigneusement décortiquées, micronisées, et soumises à une séparation. Ainsi, nous obtenons une farine à la teneur incroyable de 65% de protéines sur matière sèche. Sans chauffage, sans ultrafiltration, sans OGM ni additifs, elle est l’incarnation de la pureté et de la naturalité.

Plus de détails sur notre procédé de fabrication

La fève, sous sa forme entière, contient entre 25g à 30g de protéines. Lorsque la fève est transformée en farine, nous la faisons subir un processus de broyage et de concentration. En fait, notre farine de fève est le résultat de l’extraction et de la mouture des fèves françaises, ce qui permet de concentrer ses nutriments, y compris ses protéines. Cela signifie que, par rapport à la fève entière, la farine contient une plus grande proportion de protéines par rapport à son poids. En d’autres termes, notre farine de fève offre une concentration plus élevée de protéines, car elle est fabriquée à partir de la fève broyée et déshydratée, ce qui permet de libérer tous les éléments nutritifs de la fève de manière plus concentrée. C’est ce qui explique pourquoi notre farine de fève atteint 65% de protéines, un taux exceptionnel comparé à d’autres farines.

Pourquoi rejoindre Pur Vitaé ?

En tant que pionniers dans l’utilisation de la farine de fève sans gluten et encore d’autres produits (créateurs de la Whey Collagène, du premier booster à base de Tribulus…) nous nous engageons à offrir des produits qui sortent du lot. Notre pizza protéinée est un exemple parfait de notre vision avant-gardiste. Pur Vitaé se distingue par sa volonté de ne pas suivre des tendances, mais de les créer. Grâce à notre expertise, nous avons transformé un aliment classique en une version plus nutritive et adaptée à ceux qui cherchent à intégrer des protéines de haute qualité dans leur alimentation quotidienne. Alors, vous rejoignez notre équipe ?