Gaufres de Patate Douce Bio

Vous êtes déjà fan de patate douce ? Alors cette idée gourmande de gaufres à la patate douce doit absolument être dans votre carnet de recettes !

Gaufres de patate douce (x4)

• 100 g farine de Patate Douce Bio Pur Vitaé
• 3 œufs
• 200 g yaourt végétal nature ou fromage blanc
• 1/2 sachet de levure chimique

1/ Dans un bol, verser la farine de patate douce, les oeufs, la levure et le yaourt.

2/ Mélanger la préparation jusqu’à obtenir un appareil homogène.

3/ Dans un gaufrier huilé à l’huile de coco, verser 2 petites cuillères à soupe de préparation.

4/ Faire cuire 5 à 7 min. Démouler doucement.

Manger aussi bien sucré que salé !