Falafels Protéinés à la Farine de Fève Bio
Apprends à faire des falafels protéinés et healthy pour améliorer ta nutrition !
Idéal pour accompagner une salade verte ou en apéritif trempés dans une sauce tomate !
Recette (pour une dizaine de falafels) :
- 265 g pois chiches bio
- 100 g oignons émincés
- 40 g Farine de Fève Pur Vitaé
- 20 ml d’huile d’olive
- 10 g graines de lin
- 1/2 cuill. à café de paprika
- sel
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Dans le récipient du mixeur, verser les pois chiches bien égouttés.
3/ Ajouter les oignons émincés, la Farine de Fève Bio Pur Vitaé, l’huile d’olive, les graines de lin, le paprika et le sel.
4/ Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5/ À l’aide d’une cuillère à soupe, former de petites boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6/ Enfourner pour 25 min à 180°C.
Déguster chaud à la sortie du four ou froid dans une salade.
