Crêpes à la farine de patate douce bio

C’est la meilleure recette de crêpes à la farine de patate douce !  Une excellente idée healthy et sans gluten pour faire des crêpes salées ou sucrées.

La meilleure recette de crêpe à la patate douce (sans gluten)

– 150g farine de patate douce Pur Vitaé (spécialité orange, la plus goûteuse)

– 3 œufs de poules élevées en plein air

– 300ml de lait (végétal ou pas)

– 1 pincée de sel

– 40g de fécule de maïs (pour éviter que la pâte se casse)

– 10g d’huile de coco Pur Vitaé

– 30g de sucre de datte Pur Vitaé

1- Mixer tous les ingrédients ensembles dans un blender en veuillant à ajouter d’abord le lait, les œufs, l’huile de coco et ensuite les ingrédients secs.

2- Suivant le lait que vous avez utilisé, il se peut que la pâte soit trop épaisse ou alors cassante. N’hésitez pas à ajouter du lait si elle est trop épaisse ou alors de la fécule de maïs si elle casse encore.

3- Pour le topping, du miel, du sucre de datte Pur Vitaé, du caramel, du chocolat…

Et bon appétit les Vitalos !