Falafels à la Farine de Fève Bio

Idéal pour accompagner une salade verte ou en apéritif trempés dans une sauce tomate !

Recette (pour une dizaine de falafels) : 

• 265 g pois chiches bio
• 100 g oignons émincés
• 40 g Farine de Fève Pur Vitaé
• 20 ml d’huile d’olive
• 10 g graines de lin
• 1/2 cuill. à café de paprika
• sel 

1?? Préchauffer le four à 180°C.

2?? Dans le récipient du mixeur, verser les pois chiches bien égouttés. 

3?? Ajouter les oignons émincés, la Farine de Fève Bio Pur Vitaé, l’huile d’olive, les graines de lin, le paprika et le sel. 

4?? Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène. 

5?? À l’aide d’une cuillère à soupe, former de petites boules sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

6?? Enfourner pour 25 min à 180°C.

? Déguster chaud à la sortie du four ou froid dans une salade.