14,50 € TTC
La farine la + protéinée du marché
Farine de Fève issue de l’Agriculture Bio Française. Contient 6x plus de protéines que la farine de blé. Idéal pour des crackers, wraps, falafels, pâtes à pizza, cakes salés… les idées de recettes sont infinies. À cuire. Ne pas consommer crue.
🥇 Pur Vitaé est fier d’être le premier à vendre ce produit au grand public.
✓ 65% de protéines
✓ Faible en calories et glucides
✓ Naturellement sans gluten < 100ppm
✓ Issue de l’Agriculture Biologique
✓ Fabrication française/ Provenance : France
Remise immédiate à l’achat de 2 articles ou plus :
| Quantité | Prix | Remise |
|---|---|---|
| 2 | 13,78 € | 5% |
| 3+ | 13,05 € | 10% |
En stock
C'est désormais un régal de cuisiner ! Avec la Farine de Fève Bio, vous diversifiez vos apports nutritionnels.
La fève est une légumineuse riche en protéines et sa farine est très bien tolérée par l'organisme car elle ne contient pas de gluten.
Plutôt sucré ou salé ? Peu importe ! La Farine de Fève Bio est votre favorite dans les préparations culinaires : elle augmente et aère la pâte, grâce à son effet oxygénant.
Idéale pour les personnes à la recherche de prise de masse ou en période de sèche, cette farine est très nourrissante et permet de créer du volume lors de la conception de vos plats et de se rassasier rapidement. Elle est healthy ! Riche en vitamine B9, en antioxydants et rassasiante.
Chez Pur Vitaé nous sommes fiers d'être la première marque à proposer et à promouvoir la farine de fève au grand public ! Cette farine regorge de propriétés fonctionnelles précieuses. Elle excelle dans la texturation, l'émulsification, la gélification et l'enrichissement protéique.
Avec une formulation faiblement calorique, elle trouve sa place dans diverses créations de boulangerie, préparations salées protéinées et pâtisseries healthy.
Choisissez une recette sans gluten et ajustez la quantité de farine de fève entre 10 % et 30 % selon la consistance souhaitée. Par exemple, pour une recette utilisant de la farine de riz, utilisez 70 % de farine de riz et 30 % de farine de fève. Vous pouvez également commencer par l'introduire progressivement dans vos préparations.
Pour découvrir des recettes simples à réaliser, consultez la section « Recettes » de notre site.
La Farine de Fève Bio Pur Vitaé est idéale pour les sportifs qui cherchent à diversifier leur apport protéique : elle contient 6x plus de protéines qu’une farine de blé conventionnelle (10g/100g vs 65g/100g). En plus, elle complète vos besoins en énergie grâce à sa richesse en glucides complexes, tels que l’amylose et l’amylopectine ! Elle contient très peu de matières grasses ce qui favorise votre régime alimentaire peu calorique.
La Fève étant considérée comme un féculent, cette Farine Bio vous donne la pêche (sacré jeu de mots!) En effet, grâce à sa haute concentration en glucides complexes et protéines vous voilà ressourcé !
La Farine de Fève Pur Vitaé en plus d’être certifiée BIO est naturellement sans gluten (<100ppm), pour vous apporter le meilleur de la nutrition dans le respect de la nature et de votre corps. Soucieux de l’environnement, afin de réduire l’empreinte carbone, la fève a été récoltée et conditionnée dans nos usines en France.
Au cœur du Nord-Ouest de la France, dans un terroir riche et fertile, nous cultivons avec passion des fèves de qualité exceptionnelle. Notre farine de fève, issue d'une culture mixte combinant habilement légumineuses et céréales pour préserver les sols et la biodiversité, incarne la quintessence de la durabilité et de l'authenticité.
Notre farine de fève est le fruit d'un procédé éco-friendly, privilégiant le mécanique au chimique. Les graines de fève sont soigneusement décortiquées, micronisées, et soumises à une séparation. Ainsi, nous obtenons une farine à la teneur incroyable de 65% de protéines sur matière sèche. Sans chauffage, sans ultrafiltration, sans OGM ni additifs, elle est l'incarnation de la pureté et de la naturalité.
La teneur en protéines des farines sans gluten varie en fonction du type de farine. Voici un aperçu des teneurs en protéines des farines les plus courantes.
Découvrez les secrets de fabrication de notre farine de fève.
Découvrez deux idées simples et gourmandes pour intégrer la farine de fève bio dans vos recettes du quotidien, du snack croustillant à la pizza protéinée.
On craque pour ces crackers bio aux graines et aux herbes de Provence ! Une alternative saine et protéinée aux biscuits classiques.
Croustillants, rassasiants et faciles à préparer, ils sont parfaits pour l'apéritif ou pour un snack gourmand à tout moment de la journée.
Découvrir la recette
Une pizza qui sort de l'ordinaire, à la fois gourmande, savoureuse et riche en protéines grâce à la farine de fève Pur Vitaé.
Nous avons revisité ce grand classique avec une pâte aérée et protéinée, idéale pour varier de la pâte traditionnelle sans sacrifier le plaisir.
Une recette simple à préparer à la maison pour profiter autrement des qualités nutritionnelles et culinaires de la farine de fève.
Découvrir la recetteRetours authentiques de clients Pur Vitaé
| Ingrédient | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique / Energy | 367 kcal / 1556 kJ |
| Matières grasses / Fats | 3,4 g |
| dont acides gras saturés / of which saturates | 0,5 g |
| Glucides / Carbohydrates | 5,8 g |
| dont sucres / of which sugars | 2,1 g |
| Fibres alimentaires / Fibres | 18 g |
| Protéines / Proteins (sur matière sèche) | 65 g |
| Sel / Salt | 0,03 g |
Minceur / Food
Nutrition sportive
Laboratoire
Santé
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