Si jamais il vous prend de faire un flan, autant qu'il soit à la fraise et protéiné s'il vous plaît.
Très léger, idéal pour les en-cas post-entraînement.
Recette pour 2 flans :
- 300 ml lait de soja
- 30 g Protéine Whey/Pois saveur fraise
- 30 g stevia
- 2 feuilles de gélatine
- 1 cas citron jaune
- 200 g fraises
1️⃣ Commencer par faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 min.
2️⃣ Laver et équeuter les fraises puis les passer au mixeur avec le jus de citron, la stevia et la Protéine Whey/Pois.
En parallèle, porter à ébullition le lait et le verser sur le coulis de fraises.
3️⃣ Une fois bien mélangé, remettre chauffer à feu doux et ajouter la gélatine égouttée.
Lorsque la gélatine est totalement dissoute, verser la préparation dans les verrines.
Mettre au frais au minimum 4h pour que la gélatine ait le temps de solidifier la préparation.
À déguster bien frais.
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