On entend souvent dire que l'alimentation constitue 80% de la réussite d'un athlète. Alors que dans le domaine sportif, une alimentation saine est incontournable, l'incertitude plane souvent quant à une alimentation sans gluten. Et si l'adoption d'un régime sans gluten pouvait effectivement améliorer vos performances sportives, seriez-vous prêt à essayer ?

En tant que passionnés de sport, nous savons à quel point une alimentation équilibrée est essentielle pour optimiser nos performances. Choisir les bons carburants pour notre corps peut faire toute la différence sur le terrain. Nous sommes tous conscients de l'impact crucial de notre alimentation sur nos performances athlétiques, nous savons qu’il est essentiel de choisir des alternatives intelligentes qui nourrissent notre corps de manière optimale.

Mais entre le savoir et passer à l’action l’histoire n’est pas la même, n'est ce pas ? Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi vous avez tout intérêt à réduire votre consommation de gluten si vous souhaitez être en meilleure forme.

En effet, manger sans gluten procure des effets positifs sur la santé et les performances des sportifs dans certaines situations, mais il est important de noter que cela dépend aussi du niveau de sensibilité au gluten chez la personne.

Voici quelques avantages de manger sans gluten pour les sportifs :

1. On digère mieux : Les personnes souffrant de la maladie cœliaque, de l'intolérance au gluten ou de la sensibilité au gluten éprouvent des problèmes gastro-intestinaux, notamment des ballonnements, des douleurs abdominales et de la diarrhée. En éliminant le gluten de leur alimentation, ces symptômes peuvent s'améliorer, ce qui peut contribuer à une meilleure digestion pendant l'exercice.

2. On réduit nos inflammations : Certains athlètes choisissent un régime sans gluten pour réduire l'inflammation. En effet, les céréales raffinées comme le blé sont acidifiants pour le corps. En réduisant l'inflammation on contribue à une récupération plus rapide après l'entraînement.

3. On contrôle mieux son poids : Éviter le gluten aide à contrôler la prise de poids, surtout si cela conduit à une réduction de la consommation de produits de boulangerie et d'aliments riches en glucides raffinés. Manger protéiné et sans gluten est bénéfique pour les athlètes qui cherchent à maintenir un poids spécifique pour leur sport.

Comment diminuer ou éliminer le gluten de son alimentation sans prise de tête ?

Envisager une réduction ou une élimination du gluten de son alimentation peut sembler intimidant, mais avec quelques ajustements intelligents, vous pouvez accomplir cette transition en douceur. Voici quelques astuces pour vous aider à adopter un mode de vie sans gluten sans tracas :

1. Familiarisez-vous avec les Alternatives : Découvrez les nombreuses alternatives sans gluten disponibles sur notre site. Optez pour des farines comme celle de riz, coco, pois chiche, patate douce, fève…

2. Explorez les Rayons sans Gluten : De nos jours, de nombreux supermarchés offrent des sections entières dédiées aux produits sans gluten. Prenez le temps d'explorer ces rayons pour découvrir de nouvelles options et marques.

3. Cuisinez à la Maison : La meilleure façon de contrôler votre alimentation est de cuisiner à la maison. Explorez de nouvelles recettes sans gluten et faites de la cuisine une expérience amusante et créative. Dans notre blog, onglet « Recettes » nous avons des recettes qui devront vous plaire !

4. Vérifiez les Étiquettes : Apprenez à décrypter les étiquettes des produits. De plus en plus, les fabricants indiquent clairement si un produit est sans gluten, facilitant ainsi votre choix.

5. Restez Naturel : Mangez au maximum des fruits, des légumes, des viandes maigres... Construisez vos repas autour de ces ingrédients pour une alimentation équilibrée.

6. Communiquez vos choix : Si vous mangez à l'extérieur, n'hésitez pas à communiquer vos besoins alimentaires au personnel du restaurant. La plupart des endroits sont désormais bien informés sur les régimes sans gluten.

7. Préparez des Collations Saines : Avoir des collations sans gluten à portée de main peut éviter les tentations. Les fruits secs, les noix, les barres énergétiques sont d'excellentes options.

8. Consultez un Professionnel de la Santé : Si vous avez des préoccupations sur les aspects nutritionnels de votre régime sans gluten, consultez un professionnel de la santé pour vous assurer que vous couvrez tous vos besoins.

Et pour diminuer votre consommation de gluten en apportant un maximum de protéines, essayez notre farine de fève bio à 65% de protéines !

Voici les avantages de consommer une farine protéinée, naturellement sans gluten, comme la farine de fève:

Source de protéines naturelles : La farine de fève bio est une excellente option pour les sportifs à la recherche de sources de protéines sans gluten. Elle est riche en protéines, ce qui est essentiel pour la récupération musculaire, la croissance et la réparation. De plus, elle est naturellement exempte de gluten, ce qui convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, de l'intolérance au gluten ou de la sensibilité au gluten.

Nutriments essentiels : En plus des protéines, la farine de fève bio contient des nutriments essentiels tels que le fer, le zinc et le magnésium, qui sont importants pour maintenir la santé globale et l'énergie. Faible en glucides : La farine de fève bio a une teneur réduite en glucides par rapport à certaines autres sources de protéines végétales, ce qui peut être un avantage pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.

Faible en glucides : La farine de fève bio a une teneur réduite en glucides par rapport à certaines autres sources de protéines végétales, ce qui peut être un avantage pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.

Favorise la satiété : Les protéines sont connues pour favoriser la sensation de satiété, ce qui peut aider à contrôler l'appétit et la gestion du poids, ce qui peut être important pour certains athlètes. Cependant, comme pour toute source de protéines, il est essentiel de maintenir un équilibre nutritionnel global et de varier les sources de protéines pour garantir un apport complet en acides aminés et en autres nutriments essentiels.

En fin de compte, l'utilisation de la farine de fève bio comme source de protéines sans gluten peut être bénéfique pour les sportifs et les personnes sensibles au gluten, à condition qu'elle soit utilisée de manière équilibrée dans le cadre d'une alimentation globalement saine et diversifiée. Une consultation avec un professionnel de la santé ou un nutritionniste peut vous aider à élaborer un plan nutritionnel adapté à vos besoins spécifiques.