Lorsque vous vous lancez dans l'univers de la nutrition sportive, vous êtes rapidement confronté à un large choix de protéines. Parmi eux, deux des options les plus populaires sont la whey isolat et la whey native. Bien qu'elles semblent similaires, elles sont différentes dans leur composition, leur mode de fabrication et leurs avantages pour la santé. Dans cet article, nous explorerons les différences entre la whey isolat et la whey native pour vous aider à choisir celle qui répond le mieux à vos besoins.

1. FABRICATION

Comment sont fabriquées la Whey Native et la Whey Isolat ?

La principale différence entre la Whey Isolat et la Whey Native est leur composition protéique. La Whey Isolat est obtenue à partir du petit-lait issu de la production de fromage ou pour celles de meilleure qualité, La Whey Isolat peut être également issue de concentré de lait. Elle subit ensuite un processus d'ultrafiltration et de microfiltration pour éliminer la majorité des lipides, des glucides et de lactose, concentrant ainsi la protéine à plus de 90%. Cela en fait une option idéale pour les personnes cherchant à augmenter leur apport en protéines sans les calories supplémentaires. 

D'un autre coté, la Whey Native est extraite directement et uniquement du lait, sans subir de procédés de filtration. Elle reste donc dans sa forme la plus naturelle, conservant une teneur élevée en protéines, mais contenant également des graisses, des glucides et des microfractions biologiquement actives. Ces microfractions, comme les immunoglobulines et les lactoferrines, peuvent offrir des bienfaits supplémentaires pour la santé, notamment pour le système immunitaire. 

2. DIGESTION

Laquelle se digère mieux ? Isolat ou Native ?

En raison de leur processus de fabrication, la Whey Isolat est généralement plus filtrée et contient moins de lactose que la Whey Native. Cela en fait une option appropriée pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou ayant des problèmes digestifs. La Whey Isolat est également rapidement absorbée par l'organisme, fournissant ainsi rapidement les acides aminés essentiels aux muscles après un entraînement intense. 

D'un autre côté, la Whey Native contient des fractions de lipides et de glucides qui pourraient ralentir légèrement sa digestion et son absorption par rapport à la Whey Isolat. Cependant, certaines personnes préfèrent cette absorption plus lente car elle offre une libération prolongée d'acides aminés, maintenant ainsi un flux constant de nutriments vers les muscles sur une plus longue période. Si vous souhaitez ne plus avoir l’embarras du choix, jeter un coup d’œil sur notre protéine Whey Pois. C'est une double formule qui contient de la Protéine Isolat et de la Protéine Native vous permettant d'avoir uniquement les avantages de chaque méthode de fabrication.

3. CONCLUSION

Des avantages spécifiques ?

En ce qui concerne les avantages spécifiques, la Whey Isolat est souvent privilégiée par les athlètes cherchant à favoriser la croissance musculaire tout en contrôlant leur apport calorique global. Avec sa haute teneur en protéines et sa faible teneur en graisses et en glucides, elle offre un excellent moyen de soutenir la récupération et le développement musculaire tout en maintenant un pourcentage de graisse corporelle optimal. 

D'un autre côté, la Whey Native est considérée comme étant plus riche en nutriments bénéfiques pour la santé en générale, grâce à ses micro fractions bio-actives. Ces composés peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à soutenir la santé gastro-intestinale. La Whey Native est donc souvent recommandée pour les personnes cherchant à améliorer leur bien-être global en plus de leurs performances sportives.

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